VINOS

FRANCIA BORDEAUX
Chateau de Virecourt Bordeaux
D.O. Burdeos, UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot
20,00
Chateau Canon
D.O. Saint-Emilion, UVAS: Merlot, Cabernet – Franc
55,00
Chateau La Fleu-Pétrus
D.O. Pomerol, UVAS: Merlot, Cabernet Frene
240,00
Entre-Deux-Mers
D.O. Burdeos, UVAS: Cabe, UVAS: Cabernet Sauvignon, Semillón
20,00
ITALIA
Lambrusco Piccolo Napoli Tinto
D.O. Emilia,UVAS: Lambrusco
18,00
Lambrusco Rosado
D.O. Emilia,UVAS: Lambrusco
18,00
Sangue Di Giuda Palazzo Vecchio
D.O. Emilia,UVAS: Lambrusco
20,00
Amatista Moscato
D.O. Valencia (España),UVAS: Moscatel
20,00
NUEVA ZELANDA
Cloudy Bay Sauvignon Blanc Blanc 2016
D.O. Marlborough,UVAS: Sauvignon Blanc
40,00
D.O. RIOJA TINTO
Luis Cañas Crianza
D.O. Rioja, UVAS: Garnacha, Tempranillo
30,00
Luis Cañas Reserva
D.O. Rioja, UVAS: Graciano, Tempranillo
26,00
Marqués de Vargas Reserva
D.O. Rioja,UVAS: Tempranilla, Garnacha, Mazuelo
30,00
Marqués de Murrieta Reserva
D.O. Rioja,UVAS: Tempranilla, Mazuelo, Garciano,Garnacha
26,00
Cosme Palacio Reserva Privada
D.O.Rioja, UVAS: Tempranillo
40,00
Cosme Palacio Crianza
D.O.Rioja, UVAS: Tempranillo
30,00
COSME PALACIO 1894
D.O.Rioja, UVAS: Tempranillo
65,00
Larga de Eizaga
D.O.Rioja, UVAS: Tempranillo
20,00
D.O. RIBERA DEL DUERO. TINTO
Emilio Moro
D.O. Ribera del Duero,UVAS:Tempranillo y Tinto fino
30,00
Antídoto
D.O. Ribera del Duero,UVAS: Tinto Fino
22,00
Carmelo Rodero Crianza
D.O.Ribera del Duero, UVAS: Cabernet Sauvignon y Tinta del País
Pago de Carraovejas
D.O. Ribera del Duero, UVAS: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranilla, , Tinta Fina
38,00
Matarromera Crianza
D.O. Ribera del Duero, UVAS: Tempranillo
30,00
Matarromera Reserva
D.O. O.Ribera del Duero, UVAS: Tempranillo
45,00
Viña Mayor Crianza
D.O. Ribera del Duero, UVAS: Tempranillo
20,00
Viña Mayor Reserva
D.O. Ribera del Duero, UVAS: Tempranillo
30,00
Carmelo Rodero Reserva
D.O. Ribera del Duero, UVAS: Tempranillo Y Cabernet Sauvignon
45,00
El Secreto
D.O. Ribera del Duero, UVAS:Tempranillo
25,00
Aalto
D.O. Ribera del Duero, UVAS: Tempranillo
45,00
Silentium
D.O. Ribera del Duero, UVAS: Tempranillo
20,00
Flor de Pingus
D.O. Ribera del Duero, UVAS: Tinta Fina, Cabernet Souvignon, Merlot
150,00
Vega Sicilia Valbuena 5°
D.O. Ribera del Duero, UVAS: Tinto fino, Merlot y Malbec
150,00
Belmonte
D.O. Ribera del Duero, UVAS: Tempranillo
20,00
Vega Sicilia Único
D.O. Ribera del Duero, UVAS: Tinto Fino y Cabernet Sauvignon
300,00

BLANCOS

D.O. RÍAS BAIXAS
Pazo San Mauro
D.O. Rías Baixas, UVAS: Albariño
28,00
Mar de Frades
D.O. Rías Baixas, UVAS: Albariño
30,00
Terras Gauda
D.O. Rías Baixas, UVAS: Albariño
30,00
Pazo Barrantes
D.O. Rías Baixas, UVAS: Albariño
30,00
D.O. RUEDA
Musgo
D.O. Rueda,UVAS: Verdejo
20,00
caserio de dueñas
D.O. Rueda,UVAS: Verdejo
22,00
Javier Sainz
D.O. Rueda,UVAS: Verdejo
20,00
Belmonte
D.O. Rueda,UVAS: Verdejo
20,00
Belondrade y Lurton 2015
D.O. Rueda,UVAS: Verdejo
55,00
Viña Mayor
D.O. Rueda,UVAS: Verdejo
20,00
D.O. SOMONTANO
Viñas del Vero
D.O. Somontano, UVAS: Gewürztraminer
28,00
D.O. EXTREMADURA
Habla de Ti
D.O.VT Extremadura, UVAS: Sauvignon Blanc
28,00
El Pasmo (semi dulce)
D.O.VT Extremadura, UVAS: Cayetana blanca, Pardina, Eva y Montua
20,00
D. O. VALDEORRAS
El AeronautaD.O. Valdeorras,
UVAS: Godello
25,00

ROSADOS

D.O. Navarra
Gran Feudo Chivite
D.O.Navarra, UVAS: Garnacha
15,00
D.O. carireña
Care Rosado
D.O.Carireña, UVAS: Cavernet Sauvignon
20,00
brioja
Bordón rosado
D.O.Rioja, UVAS: Garnacha y Viura
18,00

TINTOS

D.O. EL BIERZO
Pétalos del Bierzo
D.O. Bierzo, Descendientes de J.Palacios, UVAS: Alicante Bouschet, Mencía
25,00
D. O. MONT SANT
Furvus
D.O. Montsant, UVAS: Garnacha Negra
26,00
D.O. TORO
Numanthia
D.O. Toro, UVAS: Tinta de Toro
60,00
Termanthia
D.O. Toro, UVAS: Tinta de Toro
300,00
D.O. EXTREMADURA
Habla del Silencio
D.O. VT Extremadura, UVAS: Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranilla
25,00
El Pasmo Tinto
D.O. VT Extremadura, UVAS: Tempranilla
20,00
D.O. JUMILLA
Juan Gil Etiqueta Plata
D.O.Jumilla, UVAS: Monastrell
25,00

CHAMPAGNE

MOET
Moet Chandon Brut Imperial75.00€
Moet Chandon Ice Imperial105.00€
Moet Chandon Brut Imperial Rose85.00€
Moet Chandon Nectar Imperial110.00€
Moet Chandon Brut Imperial Magnum 1,5150.00€
Moet Chandon Rosé Imperial Magnum 1,5180.00€
VEUVE
Veuve Cliquot Brut85.00€
Veuve Cliquot Rosé95.00€
Veuve Cliquot La Grande Dame 2004250.00€
Veuve Cliquot Brut Magnum 1,5170.00€
Veuve Cliquot Rosé Magnum 1,5190.00€
PERRIER-JOUËT
Perrier-Jouet Grand Brut85.00€
Perrier-Jouet Blason Rosé100.00€
Perrier-Jouet Belle Époque280.00€
Perrier-Jouet Belle Époque Rosé 2004370.00€
MUMM CORDON
Mumm Cordon Rouge65.00€
Mumm Brut Rosé75.00€
Mumm Cordon Rouge Magnum 1,5130.00€
Mumm Brut Rouge Magnum 1,5150.00€
LAURENT PERRIER
Laurent Perrier Brut160.00€
Laurent Perrier Rose180.00€
RUINART
Ruinart Blanc de Blancs110.00€
Ruinart Brut Rosé120.00€
DOM PÉRIGNON VINTAGE
Dom Pérignon Vintage 2006195.00€
Dom Pérignon Vintage Etiqueta Luminosa220.00€
Dom Pérignon Vintage Rosé Etiqueta Luminosa250.00€
Dom Pérignon Vintage Magnum 1,5 Etiqueta Luminosa450.00€
Dom Pérignon Vintage Rosé Magnum 1,5 Etiqueta Luminosa530.00€
BOLLINGER
Bollinger Spécial Cuvée Brut110.00€
Bollinger Brut Rosé130.00€
KRUG
Krug Grande Cuvée250.00€
Krug Rosé280.00€
LOUIS ROEDERER
Louis Roederer Cristal 2006480.00€
Louis Roederer Cristal Rosé 2004550.00€
Louis Roederer Cristal 2006 Magnum 1,51000.00€
Louis Roederer Cristal Rosé 2004 Magnum 1,51100.00€
ARMAND DE BRIGNAC
Armand de Brignac Brut Gold800.00€
Armand de Brignac Rosé1000.00€
D.O. CAVA
Kripta 2008 (Parellada, Xarel·lo y Macabeo) 70.00€

COCTELERÍA: THE ISLAND OASIS

MOJITO
60ml de Havana 3, 50ml preparado de mojito. Disponible en varios sabores(fresa, mango frambuesa, melocotón, plñatano, fruta de la pasión, piña, arándanos y granada. 40ml de producto)
13,00
LONG ISLAND ICE TEA
10 ml de tequila, 10 ml triple seco, 10 ml vodka absolut, 10 ml havana 3, 10 ml de Gin beefeater, 40ml de zumo de limón, 20 ml de sirope.
13,00
CLASSIC MARGARITA
60 ml de tequila, 20 ml de triple seco, 40 ml de zumo de limón.
13,00
STRAWBERRYS MARGARITA
60 ml de tequila, 15ml de triple seco, 30ml puré de fresa, 10ml de zumo de limón, 10ml de sirope.
13,00
EXPRESSO MARTINEZ
60ml vodka absolut, 10ml de kalua, 1 taza de café expresso, 10ml de nata, 15ml de sirope
13,00
BANANA SPLIT COCKTAIL FROZZEN
50ml Havana 3, 50 ml de puré de plátano, 10ml puré de frambuesa.
13,00
PIÑA COLADA FROZZEN
70 ml de Havana 3, 70 ml puré de piña colada.
13,00
DAIKIRI FROZZEN
70 ml de Havana 3, 50 ml de jugo de limón, 20 ml de triple seco, 20 ml de sirope de azúcar. Disponible en varios sabores (Plátano, Fresa, Mango, Arándanos, Granada, frambuesa).
13,00
PORNSTAR MARTINI
70ml de vodka absolut, 50 ml de puré de fruta de la pasión, 40ml de puré de piña, 15ml de triple seco, 10 ml de sirope.
13,00
DRUNKEN MANGO MILKSHAKE
70 ml de Havana 3, 50ml de puré de mango, 20ml de leche, 20ml de sirope de azúcar.
13,00
KAIPIRINHA
50 ml de cachaça Barreiros, 20 ml de zumo de limón, 40 ml de sirope. Disponible en varios sabores ( Fresa, mango, Fruta de la pasión, plátano , melocotón, arándanos, granada, frambuesa).
13,00
BLODYMARY
50 ml de vodka, 4 golpes de tabaco,, 4 golpes de salsa perrins , 10 ml jugo de limón, unos golpecitos de sal, 1 bote de zumo de tomate.
13,00
TOM COLLINS
50ml de Gin beefeater, 20ml de jugo de limón, 10ml de sirope.
13,00
MICHELADA
1 botella de corona, 30ml de concentrado Maggy, 20ml de salsa perrins, 20ml de zumo de limón, 40 ml de clamato jugo de tomate con salsa de almejas, 15ml de salsa valentina.
13,00
TODOS LOS ZUMOS UTILIZADOS EN NUESTRA COCTELERÍA SON COMPLETAMENTE NATURALES

FORTUNY THE ISLAND OASIS

SMOOTHIES
Fresa, Plátano, Piña, Melocotón, Frambuesa, Mango, Fruta de la Pasión, Arándanos y Granada (40 ml de cada producto a combinar).
9,00
CARIBEÑO
Fresa, Plátano, Piña, Melocotón, Frambuesa, Mango, Fruta de la Pasión, Arándanos y Granada (40 ml de cada producto a combinar).
9,00
CAPERUCITA
40 ml arándanos y granada, 40 ml puré de fresa, 10 ml de leche, 20 ml de sirope.
11,00
BANANA Y MANGO
50 ml de puré de plátano, 50 ml de puré de mango.
11,00
LA FRESA MANDA
50 ml de puré fresa, 30 ml de puré de mango, 30 ml puré de mora
11,00
LIMONADA 60 ml concentrado puro de limón, 20 ml de azúcar. 40 ml del sabor deseado.(Frambuesa, melocotón, fruta de la pasión, piña colada, mango, plátano, fresa, arándano y granada)

KAVIAR

EN K DE KAVIAR
variedad Transmontanus:
procedente del esturión “Acipenser Transmontanus”, tambien llamado esturión del Adriático.Su sabor es delicado y su textura cremosa, muy ligeramente iodado y con un retro gusto de castanya crud
30.00€
de Krystal:
procedente del esturión “Acipenser Baeri”,tambien llamado esturión siberiano.Su sabor es más intenso y iodado, matices equilibrados con un final de boca delicado.
35.00€
variedad Baeri:
Procedente de la variedad Huso Dauricus y acipenser schrencki.Tambien llamado Kaluga.De grano gordo y claro y aroma elegante, es el más parecido al beluga.
40.00€
Parmetier con caviar de trufa
10.00€
Caviar de trufa sobre blinis
30.00€

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