VINOS

D.O. RIBERA DEL DUERO. TINTO
La Poda
D.O. Ribera del Duero, UVA:Tempranillo 95%, Cabernet Sauvignon 5%
Maridaje: Pastas, arroces y cocina fusión exótica
20,00
Marqués de Valparaiso
D.O. Ribera del Duero, UVA:Tempranillo 100%
Maridaje: Carnes blancas, quesos y pastas

22,00
El Secreto
D.O. Ribera del Duero, UVA:Tempranillo 100%
Maridaje: Carnes, guisos y cocina moderna
25,00
Emilio Moro
D.O. Ribera del Duero, UVA:Tempranillo 100%
Maridaje: Queso curado, jamón ibérico y carnes rojas
34,00
Viña Mayor Reserva
D.O. Ribera del Duero, UVA: Tempranillo 100%
Maridaje: Legumbres, arroces de carne y platos con setas
30,00
Matarromera Crianza
D.O. Ribera del Duero, UVA: Tempranillo 100%
Maridaje: Carnes rojas y asados
34,00
Pago de Carraovejas
D.O. Ribera del Duero, UVA: Tempranillo 90%, Cabernet Sauvignon 6%, Merlot 4%
Maridaje: Carns blancas, quesos y pescados
40,00
Carmelo Rodero Reserva
D.O.Ribera del Duero, UVA: Tempranillo 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Maridaje: Carnes rojas, embutidos y aves
45,00
Matarromera Reserva
D.O. Ribera del Duero, UVA: Tempranill0 100%
Maridaje: Carnes rojas
45,00
Malleous
D.O. Ribera del Duero, UVA: Tempranillo 100%
Maridaje: Carnes rojas y arroces con carne
50,00
Cruz de Alba Crianza
D.O. O.Ribera del Duero, UVA: Tempranillo 100%
Maridaje: Tapas y picoteo ligero de carnes ahumadas y quesos blandos
28,00
Finca los Hoyales
D.O. Ribera del Duero, UVA: Tempranillo 100%
Maridaje: Quesos curados, carnes rojas y blancas y embutidos
70,00
Flor de Pingus
D.O. Ribera del Duero, UVA: Tempranillo 90%, Cabernet Sauvignon 6%, Merlot 4%
Maridaje: Carnes rojas, asados y caza mayor
150,00
Vega Sicilia Valbuena 5º
D.O. Ribera del Duero, UVA: Tinto fino 80%, Merlot 20% con partes de Malbec
Maridaje: Carnes rojas, aves y preparados de verdura
150,00
Vega Sicilia Único
D.O. Ribera del Duero, UVA: Tinto Fino 60%, Cabernet Sauvignon 25%, Malbec y Merlot 15%
Maridaje: Carnes rojas, carnes blancas y foie
300,00
D.O. RIOJA TINTO
Lagar de Eizaga Crianza
D.O.Rioja, UVA: Tempranillo 100%
Maridaje: Carnes rojas y asados
20,00
Glorioso S.E. 100 años
D.O.Rioja, UVA: Tempranillo 100%
Maridaje: Carnes blancas y rojas, pescado azul y ques9os curados
20,00
Luis Cañas Crianza
D.O. Rioja, UVA: Tempranillo 95% Garnacha 5%
Maridaje: Carnes, quesos semicurados y setas a la plancha
25,00
Cosme Palacio Crianza
D.O.Rioja, UVA: Tempranillo 100%
Maridaje: Carnes rojas, caza y quesos curados
25,00
Marqués de Teran Reserva
D.O.Rioja, UVA: Tempranillo 100%
Maridaje: Legumbres, asados y carnes rojas
25,00
Marqués de Vargas Reserva
D.O. Rioja, UVA: Tempranillo 75% Mazuelo 1% Garnacha tinta 15%
Maridaje: Carne de buey, caza y asados
26,00
Barón de Anglade Reserva
D.O. Rioja, UVA: Tempranillo 70% Graciano 15% y Mazuelo 15%
Maridaje: Platos de cuchara, carnes a la brasa y asados
40,00
Viña Tondonia Reserva
D.O. Rioja, UVA: Tempranillo 75% Garnacha 15% Graciano y Mazuelo 15%
Maridaje: Todas las carnes, res y aves
40,00
Mirto
D.O. Rioja, UVA: Tempranillo 100%
Maridaje: platos y guisos suavemente especiados, quesos blandos, hongos y trufas
60,00
Ramón Bilbao Crianza Viñedos de altura
D.O. Rioja, UVA: Garnacha 50% Tempranillo 50%
Maridaje: carnes especiadas estilo oriental, chacina y quesos
20,00
Glorioso Reserva
D.O. Rioja, UVA: Tempranillo 100%
Maridaje: Todo tipo de carnes y quesos
28,00
COSME PALACIO 1894
D.O.Rioja, UVA: Tempranillo 100%
Maridaje: Carnes rojas, caza mayor y asados
65,00
Otras D.O.
Habla del silencio
D.O Extremadura. UVA: syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo
Maridaje: Jamón, carnes asadas y carnes rojas
25,00
Pétalos del Bierzo
D.O. Bierzo, UVA: Mencia 100%
Maridaje: Carnes blancas, guisos y pastas
30,00
Finca Moncloa
D.O. Tierra de Cádiz, UVA: Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon y Syrah
Maridaje: Carnes rojas y queso
3 0,00
El Repiso
D.O. Madrid, UVA: Tempranillo 95% Cabernet Sauvignon y Garnacha 5%
Maridaje: Carnes rojas, caza y asados
30,00
Numanthia
D.O. Toro, UVA: Tinta de Toro
Maridaje: Caza Mayor, carnes rojas y quesos curados
60,00
Termanthia
D.O. Toro, UVA: Tinta de Toro
Maridaje: Carnes a la brasa y arr9oces de montaña
300,00

BLANCOS

D.O. RUEDA
Viña Mayor
D.O. Rueda, UVA: Verdejo 100%
Maridaje: Carnes blancas, pastas y ensaladas
20,00
Caserio de Dueñas
D.O. Rueda, UVA: Verdejo 100%
Maridaje: Pescados y mariscos
22,00
La Poda
D.O. Rueda, UVA: Sauvignon Blanc 100%
Maridaje: Perfecto como aperitivo y muy versátil para cualquier comida
25,00
Jose Pariente
D.O. Rueda, UVA: Verdejo 100%
Maridaje: Pescadosk, marisco, pulpo
34,00
Belondrade y Lurton
D.O. Rueda, UVA: Verdejo 100%
Maridaje: Pescado blanco, mariscos y arroces de pescado
60,00
D.O. RÍAS BAIXAS
Terras Gauda
D.O. Rías Baixas, UVA: Albariño 70% La Loureiro 18% y La Caiño 12%
Maridaje: Aperitivo, pescados, mariscos, pato y sushi
25,00
Pazo San Mauro
D.O. Rías Baixas, UVA: Albariño 100%
Maridaje: Pescado y marisco de ría
28,00
Mar de Frades
D.O. Rías Baixas, UVA: Albariño 100%
Maridaje: Mariscos, ostras, pescados, arroces de pescado
34,00
Otras D.O.
Milflores
D.O. Rioja, UVA: Viura 100%
Maridaje: Mariscos, pastas y carnes blancas
20,00
Monroy Malvar
D.O. Madrid, UVA: Malvar 100%
Maridaje: Quesos frescos, pescados blancos, marisco, sushi y arroces marineros
25,00
El Aeronauta
D.O. Valdeorras, UVA: Godello 100%
Maridaje: guisos de carne blanca, pescados, mariscos y arroces
25,00
Ponte Vecchio Moscato
D.O. Castilla y León, UVA: Moscato y Sauvignon Blanc
Maridaje: Entrantes, arroces ligeros, pasta y comida asiática
25,00
Viñas del Vero
D.O. Somontano, UVA: Gewüstraminer
Maridaje: Arroces, pescado blanco y mariscos
28,00
Habla de ti
D.O. Extremadura, UVA: Sauvignon Blanc 100%
Maridaje: Cocina mediterránea y tapas
28,00
Ossian
D.O. Castilla y León, UVA: Verdejo 100%
Maridaje: Pescados, caldereta de pescados y ahumados
50,00

ROSADOS

Otras D.O.
Gran Feudo Chivite
D.O. Navarra, UVA: Garnacha 100%
Maridaje: Verduras plancha, pescado blanco y sushi
20,00
Bordon Rosado
D.O. Rioja, UVA: Garnacha y Viura
Maridaje: Aperitivos, platos ligeros y pasta
20,00
Care Rosado
D.O. Cariñera, UVA: Cabernet Sauvignon y Tempranillo
Maridaje: Pescado azul, arroces y carnes blancas
24,00
Lalomba Rosado
D.O. Rioja, UVA: Garnacha 90% y Viura 10%
Maridaje: Aperitivos, sushi y pescados grasos
34,00
VINOS DE ITALIA
Lambrusco Rosado
D.O. Emilia-Romagna, UVA: Lambrusco
Maridaje: Aperitivos y pescados blancos
18,00
Sangue de Guida Palazzo Vecchio
D.O. Lombardia, UVA: Barbera y Croatina
Maridaje: pescados y quesos
20,00

CHAMPAGNE

MUMM
Mumm Cordon Rouge70.00€
Mumm Brut rose75.00€
MOET
Moet Chandon Brut Imperial95.00€
Moet Chandon Brut Imperial Rose100.00€
VEUVE
Veuve Clicquot Brutl95.00€
Veuve Clicquot Rose100.00€
Cava Kripta75.00€
Champagne fuera de carta preguntar Maitre
Don Perignon Vintage 2005
Don Perignon Brut Luminous
Don Perignon Rose Luminous
Moet Chandon Ice
Moet Chandon Nectar
Ruinart Blanc des Blancs
Ruinart Rose
Laurent-Perrier
Laurent-Perrier Rose
Perrier-Jouet
Perrier-Jouet Belle Epoque Rose
Louis Roederer Cristal
Louis Roederer Cristal Rose
Krug
Krug Rose
Armand de Brignac
Armand de Brignac Rose
Magnum 1,5L
Don Perignon Brut Luminous 1.5L
Don Perignon Rose Luminous 1.5L
G.H MUMM 1.5L
G.H MUMM ROSE 1.5L
MOET CHANDON 1.5L
MOET CHANDON ROSE 1.5L
VEUVE CLICQUOT 1.5L
VEUVE CLICQUOT ROSE 1.5L
Jeroboam 3L
G.H. MUMM 3L
VEUVE CLICQUOT 3L
VEUVE CLICQUOT ROSE 3L

COCTELERÍA: Premium Fortuny

The Caribbean’s Spicy
Ron blanco, mango, zumo de naranja, zumo de lima, jengibre fresco, azúcar y un golpe de Tabasco
13,00
The Love Story
Ginebra de fresa, fresa, frutos rojos de temporada, zumo de lima, azúcar morena y zumo de arándanos
13,00
The New Fashioned
Bourbon o Scotch a elegir, azúcar morena, angostura, zumo de naranja y terminado en Frozen
13,00
Frida Kahlo
Mezcal o Tequila a elegir, azúcar morena, moras frescas, lima troceada y zumo de arándanos
13,00
The Other Side
Pisco, zumo de piña, zumo de lima, zumo de fruta de la pasión, azúcar y frutade la pasión fresca
13,00
Whip Crack
Ron añejo, ron miel, brandy, zumo de piña, zumo de lima, sirope de almendras y un toque de miel
13,00
Fortuny
Ron añejo, uvas frescas, jengibre fresco, zumo de lima, azúcar y un golpe de tabasco
13,00
Espumosos
Bellini
Champán y pulpa de melocotón fresco
14,00
Mimosa
Champán y zumo de naranja fresco
14,00
Mojityo Royal
Ron blanco, lima troceada, hierbabuena, azúcar, zumo de lima y terminado en champán
14,00
Pick me up
Vodka, zumo de lima, granadina y champán
14,00
Porno star Martini
Vodka, zumo de fruta de la pasión, Passoa, Sirope de vainilla y acompañado de un chupito de champán
14,00
aperol spritz
Aperol, Proseco y soda
14,00

Sangria Rich Copa
Fresas, naranjas, piña, uva, melocotón y más frutos de temporada y terminado con «Veuve Clicquot Rich»
14,00
Sangria Rich Jarra con botella
14,00
Clásicos
Manhattan
Bourbon, Martini Rosso y angostura
13,00
Negroni
Ginebra, Campari y Martini Rosso
13,00
Piña Colada
Ron Blanco, crema de coco y zumo de piña
13,00
Old Fashioned
Bourbon, azúcar moreno y Angostura
13,00
Sours and Fizz
Pisco, whishy, ginebra o licor de elección, zumo de lima, azúcar, clara de huevo y terminado en soda si es Fizz
13,00
Cosmopolitan
Vodka, triple seco, zumo de lima y zumo de arándanos
13,00
Moscow Mule
Vodka, jengibre fresco, lima troceada, zumo de lima y Ginger beer
13,00
Long Island Ice Tea
Vodka, ginebra, ron blanco, tequila, triple seco, azúcar, zumo de lima y coca Cola
13,00
Expreso Martini
Vodka, café, licor de café, nata y azúcar
13,00
Bloody Mary
Vodka, zumo de tomate, zumo de limón, Salsa Perrins, salsa tabasco, sal y pimienta
13,00
Michelada
Cerveza Corona, zumo de tomate, zumo de lima, Salsa Perrins, salsa tabasco, sal y pimienta
13,00
Mojitos
Ron añejo, azúcar morena, hierba buena, lima troceada, zumo de lima y soda
Ron añejo, azúcar blanca, hierba buena, lima troceada, zumo de lima y soda
13,00
Caipirinha
Cachaza, lima, zumo de lima y azúcar morena
13,00
Daiquiri (Normal y Frozen)
Ron blanco, azúcar y zumo de lima
13,00
Margaritas (Normal y Frozen)
Tequila, zumo de lima y triple seco
13,00
Sabores
Fresas – Frambuesa – Mango – Fruta de la pasión – Coco – Plátano – Piña
TODOS LOS ZUMOS UTILIZADOS EN NUESTRA COCTELERÍA SON COMPLETAMENTE NATURALES

Smoothies y sin alcohol

TROPICAL
Mango, fruta de la pasión, zumo de lima y zumo de naranja
10,00
RED BANANA
Fresa, plátano y helado
10,00
VIRGIN MOJITO
Zumo de lima, menta y terminado en soda
10,00
VIRGIN COLADA
Crema de coco y zumo de piña
10,00
SAN FRANCISCO
Zumo de naranja, zumo de limón, zumo de piña, zumo de melocotón, azúcar y granadina
10,00
SMOOTHIE SIMPLE O COMBINADO
Fresas, frambuesa, mango, fruta de la pasión, coco, plátano, piña o helado
10,00

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